購入価格608円(amazon)製品HP http://www.shimizu-factory.co.jp/seihin/montblank/ippan/s-toreru/s-togeru.htm
包丁研ぐときの角度固定ホルダーってもの。個人的に刃物研ぐ上で一番難しいのは包丁などの角度を固定したまま研ぐってこと。俺はいくら注意しても角度がブレるんだよな。角度がブレるとなかなか刃がつかないしついたとしても刃が波うったりしてしまうのよね。そういう風になるので砥石で包丁研ぎはやめた俺。
けどこういう角度固定ホルダーってのがあるのを知ってまたやってみようかなって思ったので買って試したよってお話。
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